Курсы валют на 24.10.2017
RUR
BYN
29.40
USD
57.47
EUR
67.56
CNY
86.57
BYN
RUR (100)
3.40
USD
1.95
EUR
2.30
CNY
2.94
Белорусско-российское сотрудничество

11.08.2017 Разногласий между российскими и белорусскими учеными в определении качества молочной продукции нет

Разногласий между российскими и белорусскими учеными в определении качества молочной продукции нет. Об этом рассказал журналистам заместитель генерального директора по научной работе РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» Александр Шепшелев.

Он отметил, что и Беларусь, и Россия работают в рамках действующих технических регламентов, которые унифицируют подходы к определению качества всех продуктов питания. Тем не менее, вопросы к белорусской стороне возникают в основном именно по отношению к молочной продукции, и не систематически, а периодически.

Александр Шепшелев также считает, что не стоит говорить о том, что научная база для определения качества продукции в России и Беларуси принципиально отличается, так как методики одинаковы, а разногласия возникают по ряду других причин.

Он сказал: «Если определен перечень компонентов, которые должны контролироваться, а контроль осуществляется по другим компонентам – это один вопрос. Если появились у наших коллег появились более точные приборы, которые с большей чувствительностью определяют содержание тех или иных элементов в молочной продукции – это вопрос больше не научный, а технический. И вопрос происхождения продукции: откуда она идет? От крупных производителей, все же иногда под видом белорусской продукции какими-то «серыми» схемами поступает в Российскую Федерацию».

Александр Шепшелев отметил, что Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию активно сотрудничает со своими коллегами из российского НИИ молочной промышленности. В рамках конференций и семинаров проходит обмен опытом, российские специалисты приезжают с докладами в Беларусь, проводятся встречи с производителями молочной продукции, и в данный момент в научной сфере разногласий между специалистами нет.

Источник: soyuz.by
Яндекс.Метрика